Beirut Restaurant

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Tabulé

Ensalada fría y refrescante originaria de Medio Oriente

$8.00

Fatush

Una explosión de frescura mediterránea. Hortalizas picadas al momento con menta fresca, sumac libanés y pan árabe crujiente. Ligera, ácida y refrescante.

$8.00

Shanklish

El famoso queso árabe de yogurt madurado servido en ensalada con tomate fresco, cebolla y un generosa toque de aceite de oliva.

$12.00

Fatush con pollo

Es una vibrante ensalada de Oriente Medio (Líbano, Siria, Palestina) que combina vegetales frescos y crujientes con trozos de pan de pita tostado y acompañado de pollo.

$12.00

Labne

Es un queso de yogur tradicional de Oriente Medio. Se obtiene colando yogur natural o griego hasta eliminar gran parte del suero. El resultado es una crema densa, rica en probióti…

$7.00

Ensalada de remolacha

Esta ensalada equilibra la dulzura natural de la remolacha con el toque ácido del limón y el frescor de las hierbas mediterráneas.

$5.00

Kafta crudo

Consiste en carne magra de res o cordero muy fresca y molida, mezclada finamente con cebolla, perejil y especias orientales.

$13.00

Crema de Remolacha

Pasapalos frios

$8.00

Crema de Berenjena

Pasapalos frios

$8.00

Hommos

Consiste en una crema o puré suave elaborado principalmente a base de garbanzos cocidos

$8.00

Hummus con carnes y piñones

Es una de las versiones más deliciosas, elegantes y completas del hummus, donde el contraste entre la crema fría y la carne tibia especiada crea una experiencia espectacular.

$10.00

Full (habas)

Consiste en un sustancioso guiso elaborado a base de habas cocidas y parcialmente machacadas, sazonadas con una mezcla cítrica y aromática de ajo, comino y abundante aceite de oli…

$8.00

Fatte Camarones

Pasapalos frios

$10.00

Kebbe crudo

Consiste en carne magra cruda y muy fresca (vaca o cordero), finamente molida, mezclada con trigo burgol (trigo partido) y especias, y rociada con abundante aceite de oliva.

$13.00

1/2 Tabule

Pasapalos frios

$4.00

Yogurt con pepino y ajo

Se caracteriza por ser una salsa o crema muy ligera, versátil y refrescante. Se sirve fría y se utiliza comúnmente como salsa para dipear (acompañada de pan pita o verduras fresca…

$8.00